Наша цель, как и цель компании Farmet – поставлять оборудование, которое приносит Вам, нашим заказчикам, ожидаемые конкурентоспособные продукты. Наше усилие направлено к тому, чтобы поставлять оборудование, которое является современным, автоматизированным и при этом простым в эксплуатации и доступным по цене. Коллеги из отдела исследования на заводе Farmet постоянно работают над улучшением существующих продуктов и над развитием новых технологий. Мы постоянно обновляем опытный цех нашей компании, где тестируем и проверяем результаты исследования перед их поступлением на продажу.
К нам поступало много запросов по линиям для рафинации масла с производительностью около 100, 50 т/сутки и меньше. На рынке существует несколько поставщиков похожей технологии, но в большинстве случае они поставляют устаревшую технологию химической рафинации, в которой возникают значительные количества отходов (мыла). Мы же предлагаем технологию физической рафинации, которая отличается от представленных на рынке.
При разработке технологии рафинации на Farmete сосредоточились на качестве выходного продукта, с целью получения масла сверхстандартного качества, что является принципиальным преимуществом при продаже масла. При разработке технологии происходило сотрудничество с передовыми специалистами по переработке растительных масел, с университетами, с институтами. В течении нескольких последних месяцев мы провели ряд лабораторных тестов, в том числе и нашей собственной лаборатории и в нескольких независимых лабораториях.
В результате Farmet получил отличные показатели качества масла с низким содержанием транс-ненасыщенных жирных кислот, которые имеют неблагоприятное влияние на человеческое здоровье (приводят к атеросклерозу) и низким содержанием процессных контаминантов (3-MPCD и GE), которые являются канцерогенными. Наша работа привела к тому, что мы получили масло, которое не только более качественное и здоровое, но благодаря щадящему способу рафинации в нём сохраняется максимальное количество натуральных антиоксидантов (именно токоферолов) и возможность увеличения их срока хранения. Этих результатов мы достигли именно снижением термической экспозиции, когда исключена термическая регрессия масла. Частью нашего оборудования по рафинации масла не является только деодоризация (устранение запахов), как в линиях химической рафинации, но деацидификация, в которой происходит деодоризация и устранение кислот (устранение СЖК путём физической дестиляции без образования сопстока). Данные процессы происходят без применения химикатов, тогда считаются чисто физическими процессами. Благодаря этому продукты переработки подходят экологическим стандартам!
По сравнении с классической технологией рафинации наше оборудование использует более глубокий вакуум (давление ниже 1 мбар, это в 6 раз ниже против классической рафинации). Более глубокий вакуум позволяет понизить термическую нагрузку (снижением времени содержания на высокой температуре), этим мы достигли значительного понижения транс-ненасыщенных жирных кислот. Использование более глубокого вакуума связано с понижением энерогоёмкости предлагаемого процесса рафинации, что в экономике при эксплуатировании линии играет значительную роль.
Другим крупным успехом нашего развития является уменьшение пространства требуемого для установки оборудования, что ведет к снижению затрат по обслуживанию помещения, где установлено оборудование, при его эксплуатации.
В процессе деацидификации не возникают никакие отходы, как в классических рафинациях, где возникают сопстоки, которые потом необходимо ликвидировать, потому что их переработка в небольших количествах неэкономична.
Мы рады, что можем предложить технологию переработки масличных культур от прессования до упаковки рафинированного масла в бутылки. Для нас приоритетным является оборудование, которое производит продукты экологически чистые, без использования химикатов. Мы считаем, что идеальная технология для переработки растительных масел – это технология, получаемая механическим отжимом, когда окончательный продукт – рафинированное масло – потом возможно позиционировать, как органическое, что является значительным преимуществом против масла производимого с помощью процесса экстракции с химической классической рафинацией.
Предлагаем Вам технологическое оборудование рафинации растительных масел для получения экологически чистого пищевого масла с высоким содержанием питательно ценных вещевств (ω-3 и ω-6 жирных кислот, токоферолоа, стеролов ...). Обращайтесь к нам, мы предоставим Вам интересное предложение по технологии физической рафинации: дегумминг, отбеливание, в случае необходимости винтеризация, и завершающая деацидификация.